Gli spaghetti col tonno, veloci e facili da preparare, sono uno dei primi più apprezzati, un vero salva cena ideale per una spaghettata tra amici; un primo piatto fresco e leggero che si adatta a qualsiasi occasione.

Ingredienti per 4 persone:
400 gr di spaghetti
150 gr di tonno sott’olio
250 gr di pomodori pelati
1 cipolla bianca di Giarratana
Prezzemolo
Sale
Pepe
Olio extra vergine di olive siciliane

Preparazione: circa 30’ minuti
Esecuzione: facile
Impegno economico: medio

Portare ad ebollizione abbondante acqua salata dove cuocerete la pasta. In una casseruola, appassite, in mezzo bicchiere di olio extravergine d’oliva, una cipolla bianca di Giarratana tritata ed unite il tonno sbriciolato. Lasciatelo in saporire per qualche minuto ed aggiungete i pomodori passati a setaccio, un cucchiaio di prezzemolo finemente tritato, un pizzico di sale e cuocete per circa 15 minuti. Scolate la pasta quando e cotta, mettetela su un piatto di portata caldo e conditela con la salsa di pomodoro e tonno.